Tacos de canasta producción casi insostenible.

* Por lo caro de los productos de elaboración.

Roberto Antonio Márquez Añorve.

La producción de los tacos de canasta ha sufrido un fuerte incremento de hasta un cincuenta por ciento a partir de hace aproximadamente cuatro semanas, *es casi insostenible».

«Félix» conocido vendedor de tacos de canasta ubicado en la calle de Galeana con Antonio de León, lamento que «Los productos de la canasta básica para la elaboración como el chile, jitomate, cebolla, papas, pollo, carne y otros más que ocupamos están cada vez más caros y más a partir de 4 semanas a la fecha».

Refirió como ejemplo que tan solo para la elaboración de las salsas compra diariamente 10 o más kilos de jitomate y de tomate verde. Que por lo general es la misma compra de papas y otros productos que no dejan de subir precios, precios que ellos en los tacos tienen que sostener, «tenemos que mantenerlos o tronamos».

Por si algo faltará, el amigo «Félix» reconoce que las ventas están muy bajas quizá la peor del año. «La mejor manera de ayudarnos es comprando nuestros deliciosos tacos de canasta de mole, chicharrón, frijol, papas, pollo y su variedad de suadero, estamos a partir de las 8 de la mañana hasta terminarlos».